Уникальный коктейль для похудения без диет и вреда для здоровья!
Вы сохраняете свой привычный рацион, заменяя всего один прием пищи этим коктейлем. Стройная фигура и здоровый организм - вот что Вы получаете в итоге!
Подробнее...

История семян Чиа

Чиа (Chia) в переводе с древних языков означает «сила», так называли маленькие зернышки узколистного или испанского шалфея. Народы, населявшие Латинскую и Южную Америку, майя, ацтеки и инки использовали эти семена не только в пищу, но и приносили в жертву своим богам. Еще тогда было замечено, что воины, принимавшие эти семена, отличались повышенной выносливостью и могучей силой.

Семена чиа: как употреблять в пищу для похудения?

С целью сброса лишнего веса нужно по максимумуиспользовать очищающие свойства ценных семян. Лучше всего потреблять натощак. Это надолго придаст чувство сытости и запустит самоочищение кишечника.

В вечернее время также можно приправлять ужин семенами чиа, чтобы насытиться меньшим объемом порции, чем обычно.

Благодаря нейтральному вкусу, этот продукт можно использовать как вкусовую добавку практически во все блюда. Но обязательно в приеме пищи должна быть жидкость, которая при растворении в желудке будет приобретать гелеобразную консистенцию. Эти маленькие семечки впитывают в 12 раз больше жидкости, чем весят сами.

В день взрослому человеку достаточно 1-2 столовых ложки зерен. Их нужно стараться не подвергать тепловой обработке.

Семена чиа подходят для питания вегетарианцам и сыроедам. Они отлично восполняют дефицит витаминов и минералов.

Уникальный коктейль для похудения без диет и вреда для здоровья!
Вы сохраняете свой привычный рацион, заменяя всего один прием пищи этим коктейлем. Стройная фигура и здоровый организм - вот что Вы получаете в итоге!
Подробнее...
  • Вместо десертов приготовьте полезное лакомство: 2 ст.л. меда смешать с 1 ст.л. семян, разделить на 3-4 приема пищи.
  • Семена чиа можно проращивать и употреблять в пищу полезные ростки по тем же рекомендациям, как зерна.
  • Любую диету можно сделать более эффективной и избежать чувств голода, если дополнить ее приемом семян чиа.
  • Впервые принимать в пищу семена лучше начинать с выходных, потому что вероятна индивидуальная реакция организма в виде вздутия и неприятных ощущений в кишечнике.
  • Не употреблять больше 2 ст. л ложек зерен в день, так как семена имеют большую калорийность и эффект может получиться обратным.

Семена чиа – это натуральный и полезный для фигуры продукт, дарованный самой природой. Он поможет обрести идеальные формы тела и обрести тонус. А если дополнить прием семян в пищу физическими упражнениями, правильным питанием и массажем, то результат будет еще более заметным. Приятного похудения!

Польза семян чиа будет получена в полной мере, если понимать, как принимать такое угощение для похудения или оздоровления организма.

Рекомендуется кушать семя чиа перед основными приемами пищи по 1 ч. л. семян, предварительно разведенной в стакане воды. Никакой вред от такой порции человеку не грозит. А польза будет отмечена спустя непродолжительное время.

Не стоит употреблять полезные семена чиа дольше 1,5 месяцев. Также настоятельно рекомендуется не превышать допустимую дозировку продукта, так как это может иметь отрицательные последствия для здоровья.

Семена чиа могут стать помощником для тех, кто борется за идеальную фигуру. Они содержат большое количество клетчатки, выделяют слизь, помогают контролировать чувство голода, отлично насыщают, предупреждают переедание, а также помогают избежать растяжек, обвисания кожи и прочих последствий похудения.

Для похудения семена чиа могут употребляться следующим образом:

  • Кисель. Самый простой способ, как приготовить семена чиа – это кисель. Потребуется только вода. Стаканом горячей водички залейте 1-2 чайные ложки семян и оставьте настаиваться на час. Если продукт измельченный, достаточно и 15 минут. Пьют такой кисель за полчаса до еды три раза или при чувстве голода как перекус.
  • Сухие семена. Можно за 20-30 минут перед едой кушать 5 г семян, запивая их стаканом воды.
  • Каша. Перемешайте столовую ложку чиа и две столовых ложки овсяных хлопьев, залейте смесь стаканом кипятка, закройте и дайте настояться в течение часа. Употреблять такую кашу можно на завтрак.

Также можно устраивать разгрузочные дни на семенах чиа и кефире. Столовую ложку семян залейте литром кисломолочного напитка и поместите в холодильник. В течение дня употребляйте по 200мл смеси каждые 2-3 часа. Также в день нужно выпить не меньше двух литров воды.

Ингредиент дарит длительное чувство насыщения, поскольку семена сильно разбухают после контакта с водой. Желудок заполняется, что не позволит вам переедать. В составе продукта присутствует клетчатка, которая положительно влияет на процесс обмена веществ. Также этот компонент способен предотвратить развитие заболеваний органов пищеварения. Семена богаты антиоксидантами, которые приносят пользу организму человека.

В составе продукта содержатся жирные кислоты, используемые в разнообразных диетических программах. Эти компоненты должны обязательно входить в ваш рацион. С их помощью можно исключить развитие заболеваний сердца. Жирные кислоты являются отменной профилактикой инфарктов и инсультов.

Семена чиа для похудения похожи на мелкий кунжут. Их форма продолговатая и слегка закругленная. В аромате продукта можно уловить тонкие нотки льняного масла.

Продукт подходит для использования в сыром необработанном виде. Его добавляют в привычные блюда, например, в супы и салаты. Не забывайте о том, что ингредиент набухает после контакта с водой, превращая жидкость в подобие киселя. Именно поэтому не переборщите с количеством семян.

Рецепты с семенами чиа для похудения Фото

Можно готовить различные блюда, основой которых станет этот ингредиент. Не стоит переживать о том, что вкус привычной пищи станет неприятным. Семена обладают отменными вкусовыми качествами, которые не способны испортить даже самый изысканный кулинарный шедевр.

Если вы не переносите вкус и аромат продукта, стоит готовить блюда из тех ингредиентов, которые перебьют его вкус. Также вы можете употреблять его в сухомятку, запивая все обычной водой без газа. Частота применения и размер порций зависит только от индивидуальных особенностей вашего организма и от преследуемой цели.

Теперь вы знаете, как принимать семена чиа для похудения. Подберите подходящий вариант, ориентируясь на свои потребности. Но стоит заранее проконсультироваться с врачом, который даст вам полезные рекомендации.

К применению данного продукта нужно отнестись ответственно. Не все знают, как употреблять семена чиа для похудения правильно, поэтому результата избавления от лишних килограмм приходится ждать слишком долго.

Ингредиент является отменным помощником для борьбы с излишним весом только в том случае, если вы будете придерживаться простых и понятных правил:

  • если вы не знаете, как пить семена чиа для похудения, приготовьте из них кисель. Для этого залейте стаканом горячей воды две чайных ложки продукта, оставив все на час. Если вы пользуетесь измельченным ингредиентом, время сокращается до 15 минут. Стоит пить кисель в том случае, если вы почувствовали сильный приступ голода, а время трапезы еще не наступило;
  • можно использовать и сухие семена чиа. Как употреблять для похудения такой продукт по правилам? За полчаса до планируемого приема пищи съедайте 5 грамм ингредиента, запивая его водой без газа;
  • некоторые женщины готовят для себя кашу. Для этого нужно перемешать две столовых ложки овсяных хлопьев и столовую ложку чиа. Все это залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и оставьте на 60 минут. Нужно ежедневно съедать порцию каши на завтрак, чтобы лишние килограммы исчезали намного быстрее.

Многие люди задают вопрос: как принимать семена чиа для похудения, и сколько раз в день это делать? Все зависит только от индивидуальных особенностей вашего организма. Лучше обратиться к специалисту, который назначит подходящие дозировки продукта. Только в таком случае его употребление быстро даст желаемые результаты.

Есть несколько вариантов приема семян в пищу. Желающие быстро похудеть нередко принимают их как самостоятельный продукт в исходном виде. В этом случае иногда возникают трудности с проглатыванием. К тому же семена слишком мелкие, поэтому легко могут попасть в дыхательные пути, вызвав асфиксию. Поэтому нужно соблюдать осторожность и сопровождать их прием употреблением большого объема жидкости. Делать это следует минут за 20 до еды, чтобы зернышки набухли, частично заполнив пространство желудка.

Более предпочтительные способы употребления:

  1. Размолоть и смешать с водой. Такую муку можно добавлять в тесто или использовать для панировки. Небольшой ее запас можно недолго хранить в холодильнике, плотно упаковав.
  2. В виде желейной массы, которая образуется в результате предварительного замачивания цельных или размолотых семян. В качестве жидкой основы можно брать воду, молоко, кефир, жидкий йогурт, соки.
  3. Добавлять в любые блюда. Во избежание переедания употреблять их следует только в начале трапезы.

Способов, как использовать семена чиа для похудения, очень много. Самый элементарный: замочить на несколько часов и употреблять вместе с пищей. Зерна, пропитанные водой, можно класть в выпечку, в напитки, соки, коктейли, йогурты, супы и каши.

Также полезны проросшие семена, особенно с утра. Их запивают водой и через полчаса завтракают.

Из зерен можно сварить кашу, если запустить их в горячее молоко и подождать разбухания.

Для того чтобы худеть, достаточно каждое утро принимать семена. Именно прием в ранние часы обеспечат организму чувство насыщения, это даст силы, энергию и напрочь отобьет желание перекусывать в последующие часы.

https://www.youtube.com/watch?v=PEoccPsOnxw

Перед приемом зерна замачивают в воде. Так их легче проглотить и так они лучше усваиваются. Кроме того, замоченные, они понижают вредный холестерин и уровень сахара.

Семена замачивают так. В банку заливают воду и засыпают несколько столовых ложек. Емкость встряхивают и ставят в холод на ночь, либо на пару часов.

Семена чиа для похудения — лучший помощник в борьбе с лишним весом. Зерна содержат клетчатку и много слизи. Они быстро насыщают и исключают переедание, спасают от дряблости кожи, растяжек и прочих неприятностей, связанных с потерей веса. Поэтому можно худеть и не бояться за качество кожи.

Для того чтобы похудение было эффективным, можно еженедельно устраивать один разгрузочный день. Для этого столовую ложку зерен заливают кефиром и ставят в холодильник набухать. Съедают по 200 граммов этой смеси через каждые два с половиной часа. Между приемами пищи выпивают два литра чистой воды без газа.

На основе семян черного кунжута создано немало полезных блюд. Горячие, вторые блюда, сладкие десерты, выпечка – все это включает в себя драгоценные зернышки и приносит организму пользу. Особенно радует то, что при этом даже не нужно переходить на особую диету, достаточно лишь включать семена в состав привычных блюд.

  1. В сухом целом виде. Семечки добавляются в блюда или употребляются просто так с водой, напитками.
  2. В сухом молотом виде. Порошок обычно добавляется в блюда, в напитки, смешивается с медом, сиропами.
  3. В молотом размоченном виде. Измельченные семена заливают жидкостями заранее для выделения слизи.
  4. В вареном виде. Сюда можно отнести приготовление киселей, каш и других обогащенных семенами блюд.
  5. Выпечка. Молотые семена можно добавлять в тесто для оладий, кексов, блинов, но концентрация ценных веществ снижается.
  1. Кисель. Самый простой способ, для которого нужна только вода. Залить стаканом горячей воды 1-2 ч. л. семян, настоять час. Можно сократить время до 15 минут, если использовать измельченный продукт. Пить такой кисель можно при приступах сильного голода или 3 раза в день за 30 минут до еды. Для цвета и вкуса можно добавлять ягоды.
  2. Сухие семена. За 20-30 минут перед каждым приемом пищи съедать 5 г. семян и выпивать стакан воды.
  3. Каша. Смешать 1 ст. л. чиа и 2 ст. л. овсяных хлопьев. Залить стаканом кипятка, закрыть и настоять час. Употреблять полезную кашу ежедневно на завтрак.
  4. Молотый порошок. В таком состоянии они соединяются с сиропами, медом или подмешиваются в разнообразные рецепты.

Состав семян чиа

  • 31 г жиров
  • 17 г белков
  • 42г углеводов

Питательная ценность составляет 486 ккал.

  • Витамин А. Участвует в обменных процессах состояния кожи и слизистых оболочек.
  • Витамины группы В. Нормализуют работу нервной системы, поддерживают эмоциональный фон,
  • Витамин С. Важный компонент для защитных резервов организма, а также для образования коллагена кожи. Поэтому семена чиа применяю в косметологии
  • Витамин Е. Влияет на развитие мускулатуры и свертывание крови.
  • Кальций. Участвует в обменных процессах костей и зубов.
  • Железо. Важный участник кровообращения, влияет на уровень гемоглобина.
  • Магний. Воздействует на сердечно-сосудистую систему, защищает от стресса.
  • Марганец. Принимает участие в процессах роста клеток, свертывания крови, образования половых клеток. 
  • Фосфор. Укрепляет костную ткань.
  • Калий. Воздействует на переваривание пищи и выработку инсулина. 
  • Натрий. Поддерживает уровень артериального давления
  • Цинк. Является важным компонентом многих тканей.
  • Хлорогеновая кислота. Имеет мощное антиоксидантное воздействие.
  • Кофеиновая кислота. Подавляет воспалительные процессы.

Семена очень богаты Омега-3 и Омега-6, белками, витаминами и клетчаткой.

Они источник антиоксидантов и минералов, таких как сера, йод, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, кальций, тиамин, ниацин и др.

Как принимать семена чиа для похудения Фото

В 100 граммах содержится 17 г чистого белка, который необходим для организма человека, в частности для веганов и вегетарианцев.

Польза и вред семян чиа давно были исследованы специалистами. В ходе знакомства с продуктом также изучался его состав.

Семена чиа имеют такой состав:

  1. Клетчатка.
  2. Витамины А, В и С.
  3. Магний.
  4. Натрий.
  5. Кальций.
  6. Железо.
  7. Марганец.
  8. Цинк.
  9. Аминокислоты.
  10. Жирные кислоты.

   Интересно знать! Благодаря тому, что состав семян чиа богатый на витамины и микроэлементы, данный продукт будет полезен и для взрослого, и для детского организма.

Полезные свойства семян обеспечиваются их богатым составом, благодаря чему продукт пользуется большой популярностью среди веганов и сторонников правильного питания. В семенах присутствуют:

  • белки – 17%;
  • растительные масла – 31%;
  • углеводные соединения – 6%;
  • клетчатка – 38%;
  • аминокислоты, в т. ч. незаменимые;
  • антиоксиданты;
  • витамины (А, С, Е, РР, тиамин, рибофлавин);
  • микро- и макроэлементы (Fe, P, Ca, Zn, Mg, Na, K, Mn, Se, Cu).

Они лишены глютена и характеризуются низким гликемическим индексом.

Особо ценится чиа за высокое содержание полиненасыщенных омега кислот (до 18% от общей массы), включая α-линоленовую кислоту из класса омега-3 соединений. Пищевая ценность продукта – 476 ккал. Его минеральный состав удовлетворяет суточную потребность организма в железе на 42%, в кальции – на 63%, а в магнии – на 82%. Следует учитывать, что эти данные соответствуют 100 г продукта, а дневная норма в среднем составляет 30 г.

Особенность этого суперфуда – в наличии выраженных гидрофильных свойств. Они проявляются в том, что при контакте с водной средой зерна быстро набухают, увеличиваясь в объеме в несколько раз и образуя гелеподобную субстанцию. Благодаря этому 2 ложек семян хватает для того, чтобы заполнить часть пространства желудка и надолго притупить ощущение голода. Таким образом данное средство помогает контролировать аппетит и быстрее насыщаться.

Еще полученный гель обволакивает стенки ЖКТ, облегчает прохождение пищевого кома, устраняет раздражение слизистой, защищает ее от агрессивных воздействий, предотвращает всасывание токсинов в системный кровоток.

Семечки отличаются высоким содержанием пищевых волокон, которые не имеют пищевой ценности, но создают благоприятные условия для развития полезной кишечной микрофлоры, способствуют очищению кишечника и нормализации пищеварения, улучшают перистальтическую активность, предупреждая развитие запоров.

Продукт насыщен антиоксидантными соединениями, введение которых в организм стимулирует его защитные механизмы, способствует улучшению снабжения тканей кислородом, благотворно воздействует на нервную регуляцию, замедляет старение на клеточном уровне. А высокое содержание в масле чиа жирных ω-3- и ω-6-кислот (до 58%) снижает уровень триглицеридов и холестерина, предупреждает развитие сердечно-сосудистых патологий, нормализует давление, препятствует тромбообразованию, положительно сказывается на состоянии волос и кожи.

В результате регулярного употребления семян чиа в пищу повышается усвоение необходимых нутриентов, выводится избыток жиров и сахара, нормализуется водно-солевой обмен, гормональный фон, ферментативная и нейроциркуляторная активность. Еще их прием стимулирует когнитивные способности, помогает избавиться от повышенной тревожности, дает заряд энергии, позволяет восстановить белковый баланс после спортивных нагрузок, которые являются неотъемлемой частью программы похудения, улучшает общее состояние.

Многие девушки убедились в эффективности данного продукта в борьбе с лишними килограммами. Он помогает похудеть и поддерживать форму в дальнейшем. Однако применять его следует не в качестве моносредства, а как дополнение к диетическому рациону и повышенной физической активности. В противном случае особого жиросжигающего эффекта ждать не следует.

Семена чиа для похудения: отзывы

Перед поиском ответа на вопрос, как использовать семена чиа для похудения, нужно разобраться с правилами выбора качественного ингредиента. Если вы примете во внимание простые советы, сможете получить максимум пользы от его употребления.

Такая продукция реализуется в аптечных пунктах, в магазинах здорового питания и на интернет-сайтах. Но лучше приобретать ее в режиме оффлайн, поскольку у вас будет возможность оценить основные свойства предложенного товара. Семена высокого уровня качества должны обладать такими характеристиками:

  • цвет – ингредиент окрашен неравномерно. На его поверхности можно заметить узоры и разнообразные вкрапления, оттенки коричневого цвета. Но в продаже встречаются и белые семечки, которые тоже считаются качественным продуктом;
  • вкус – семена обладают невыраженным вкусом, который похож на вкусовые качества грецких орехов;
  • форма и размер – размер продукции не слишком крупный. Она обладает округлой формой, поэтому напоминает миниатюрные яйца перепелки;
  • запах – обычно качественная продукция отличается отсутствием аромата. Но можно почувствовать едва уловимые нотки зерен или муки;
  • документы – каждый продавец, который предлагает покупателям подобные товары, должен иметь на руках документы, позволяющие убедиться в происхождении и качестве чиа.

Когда вы принесете семечки домой, пересыпьте их в банку, закрывающуюся герметичной крышкой. Хранить продукт необходимо в темном месте, куда не проникают прямые лучи солнца. Оптимальная температура для его хранения составляет 25 градусов. Нужно беречь семечки от воздействия влаги, поскольку они испортятся и разбухнут. Прямые солнечные лучи влияют на то, что полезные компоненты начинают постепенно разрушаться.

Многие женщины сомневаются в том, можно ли похудеть с чиа, или же мечты так и останутся недостижимыми грезами. На практике доказано, что представительницы прекрасного пола, опробовавшие данный ингредиент, остались довольны полученным эффектом.

Как использовать семена чиа для похудения

Девушки, которые придерживались такой диеты в течение 10-ти дней, смогли справиться с 3-4 лишними килограммами. Им не приходилось ограничивать себя в питании и отказываться от привычных блюд. Они просто добавляли семечки в пищу, которые начинали свое действие внутри организма. Отзывы женщин гласят о том, что продукт дарит длительное чувство насыщения, поэтому голод в течение дня не сводит с ума. Именно поэтому вам стоит опробовать этот ингредиент, чтобы самостоятельно убедиться в его полезных свойствах для похудения.

При дальнейшем употреблении семян чиа для похудения  вес продолжает снижаться, при условии, что худеющий не злоупотребляет жирными и сладкими продуктами в течение дня.

Таким образом, без особых диет и перегрузок за несколько месяцев можно сбросить до 10–15 килограммов, если употреблять семена ежедневно.

Семена чиа — прекрасный продукт, с помощью которого можно не только похудеть в сравнительно короткий срок, но и оздоровить организм. Регулярное употребление зерен сведет к минимуму развитие возрастных болезней и порадует стройной фигурой.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Польза семян чиа заключается в богатом химическом составе. Многие специалисты одобряют употребление данного продукта. Вместе с пищей организм получает необходимые витамины, растительный белок и клетчатку.

Вероника: с семенами чиа можно готовить очень вкусные жиросжигающие коктейли. Благодаря таким напиткам я не ощущаю голод, а за неделю скинула 1 кг.

Елена: я не люблю соблюдать строгие диеты, поэтому решила попробовать семена чиа. Их добавляла во многие блюда, аппетит уменьшился. За 90 дней я скинула 11 кг.

Анна: не верила в эффективность семян, но решила попробовать. Ежедневно съедала по две ложки зерен, и заметила уменьшение жировых отложений, улучшилось самочувствие.

Теперь вы знаете, как принимать семена чиа для похудения. Эти маленькие зерна творят чудеса, избавляя от ненавистного веса. Если употребление сухих семян вам не нравится, то из них можно готовить вкусные напитки и первые блюда.

Ольга, 36 лет, Саратов: С семенами чиа худеть легко: мой неуемный аппетит стал контролируемым. Есть стала в несколько раз меньше, а энергии – хоть отбавляй.

Инна, 44 года, Керчь: Это отличное средство для коррекции фигуры. Выглядят разбухшие семечки непривлекательно, поэтому принимаю их сухими. За 2 месяца ушло 7 кг. Чувствую себя легкой и помолодевшей.

Для начала нужно разобраться с тем, как приобретать и хранить этот продукт. Сейчас можно купить семена в аптеках, специализированных магазинах здорового питания, заказать через интернет. Конечно, предпочтителен способ оффлайн покупки,  так как в этом случае может визуально оценить его внешний вид, запах и другие характеристики. Качественные семена должны обладать следующими характеристиками:

  • Окрас. Цвет должен быть неоднородным, присутствуют вкрапления и мраморный узор, разные оттенки коричневого. Также можно встретить белые семечки.
  • Форма и размер. Семена чиа небольшие, округлые, похожи на маленькие перепелиные яйца.
  • Вкус. Вкус будет пресным, характерным для сырых семян, слегка схожим на грецкий орех.
  • Запах отсутствует, хотя возможен легкий аромат муки или зерна.
  • Документы. Независимо от способа реализации продавец должен иметь документы, подтверждающие качество семян.

В продаже чаще всего можно встретить семена для употребления в пищу и применения в лечебных целях. Однако также можно встретить семена для посадки. Ценность у них меньше, поскольку уже достигнута степень зрелости на растении. Отличить их внешне можно по цвету и размерам упаковки. Посадочный материал фасуют в маленькие пакетики. А пищевые семена в таких встретить можно крайне редко.

Купив семечки, сразу пересыпьте их в герметичную банку. Храните в темном месте с температурой до 25 градусов. Продукт должен быть защищен от солнечных лучей, так как они приводят к разрушению ряда полезных веществ. При попадании в семя влаги оно портится и разбухает.

Если вводить в меню семена чиа, то можно безопасно и эффективно худеть. Это бесспорно полезный продукт, который собирает многочисленные отзывы.

Блюда из зерен готовятся очень легко. Компонент прекрасно подавляет чувство голода, освобождает организм от шлаков и токсинов.

Светлана: стараюсь использовать для похудения натуральные продукты. Из чиа готовлю разные напитки и каши.

Марина: лишний вес появился после рождения малыша. Купила семена, и начала добавлять в еду. Заметно улучшилась работа кишечника, сбросила 5 кг.

Анна: мне нравятся семена, замоченные в молочке или йогурте. Помимо того, что уходят лишние килограммы, еще и улучшается общее самочувствие.

Рассмотрев некоторые рецепты с семенами чиа для похудения, можно сделать вывод. Необязательно употреблять продукт в чистом виде, можете сделать вкуснейшие блюда на его основе. Все ингредиенты должны быть низкокалорийными, тогда добьетесь желаемого результата.

Рецепты блюд с чиа

Семена чиа можно использовать при приготовлении пищи, посыпать ими готовые блюда. Но при термической обработке часть полезных веществ разрушается, поэтому предпочтительнее употреблять их в сыром виде. Они характеризуются нейтральным вкусом, иногда оставляя легкое ореховое послевкусие, поэтому могут включаться в состав различных блюд и напитков. Их добавляют:

  • в первые блюда;
  • пюре;
  • каши;
  • салаты;
  • мюсли;
  • соусы;
  • запеканки;
  • смузи;
  • кисели;
  • желе;
  • выпечку;
  • фруктовые коктейли и т. д.

Такая добавка придется по вкусу и приверженцам здорового образа жизни, и спортсменам, и тем, кто сидит на низкокалорийной диете.

Существует большое количество рецептов с семенами чиа. Их можно использовать для приготовления практически любого блюда. Рассмотрим несколько простых рецептов, куда может входить этот компонент.

Семена чиа с кефиром для похудения обладают мощным прочищающим эффектом и способны за несколько недель употребления избавить фигуру от надоевших килограммов. Особенно полезны семена с кефиром: съеденные на ужин, они принесут минимум калорий и к утру дадут эффект легкого слабительного.

В кефир кладутся измельченные фрукты. Это может быть клубника, черешня, банан, киви, яблоки. Туда же засыпается столовая ложка чиа и все взбивается в блендере. Пить нужно на ночь по стакану не позже, чем за час до сна.

В семенах присутствуют полезные растительные жиры, при регулярном употреблении они способны снижать общий уровень холестерина в организме человека. Они настолько полезны для организма человека, что могут заменить употребление привычных продуктов — бананов, апельсинов, молока и рыбы. Часто входят в рацион спортсменов для увеличения выносливости.

Зерна в целом и размолотом виде добавляют в супы, салаты, соусы, каши, всевозможные сладости, с ними готовят мороженое, йогурт.

Входящие в состав семян чиа полезные вещества помогают:

  • улучшить работу пищеварительной системы;
  • регулировать массу тела;
  • поддерживать сердечно-сосудистую систему;
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • укрепить зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора.

Обеспечивают сытость. Прием этих питательных семян во время еды надолго дает ощущение сытости. Благодаря чему вы меньше едите. Кроме того они замедляют всасывание углеводов и понижают аппетит.

Дают энергию. Они также наполняют организм энергией и повышают выносливость. Например, вы можете больше и качественней тренироваться, а значит сжигать больше калорий и повышать скорость обмена веществ.

Содержат большое количество клетчатки. Эти семена богаты клетчаткой (приблизительно 10 г. на 2 столовые ложки). Когда вы едите больше клетчатки, вы эффективнее худеете. 2 столовые ложки семян составляет до 40% суточной нормы потребления клетчатки.

Содержат много белка. Большое количество белка поможет вам набрать мышечную массу и построить красивое стройное тело. Кстати, существуют исследования, подтверждающие что продукты с высоким содержанием белка помогают снизить на 60% тягу к перекусу в ночное время.

Богаты лептином. Семена чиа содержат в своём составе лептин, который поможет вам есть меньше и худеть быстрее, так как продляет чувство насыщения и снижает тягу к сладкому.

Очищают организм. Благодаря содержанию антиоксидантов семена чиа способствуют очищению организма от шлаков, и вы будете чувствовать себя намного свежее и легче.

Семена чиа диетологи отнесли к суперфудам, которые  обладают исключительной пользой для взрослых и детей. Этот экзотический продукт является источником максимального содержания природного растительного кальция (в 100 г семян его содержится  631 мг), за что его ценят вегетарианцы и сыроеды. Семена  являются уникальным природным антибиотиком.

Семена чиа даже рекомендуют при лечении молочницы.

Ловите быстрый вариант пудинга с легкой кислинкой и поддерживающий иммунитет, благодаря куркуме . Хорошее начало для прохладного дня!

Если вы хотите употреблять семена чиа с кефиром на ночь, можете воспользоваться еще одним эффективным рецептом. Для приготовления средства нужно взять:

  • семена – столовую ложку;
  • кефир – 200 миллилитров;
  • мед – на ваш вкус.

Соедините семена чиа и кефир в подготовленной емкости. Дайте смеси настояться в течение двух часов. Добавьте небольшое количество свежего меда. Размешайте все так, чтобы он полностью растворился. Пьют такое средство перед сном, чтобы запустить обменный процесс. Курс приема коктейля длится в течение трех недель.

Родиной растения чиа считают Мексику и Гватемалу. Чиа была важнейшей посевной культурой ацтеков, дающей ежегодные урожаи. Она занимала третье место после кукурузы и бобов. Существует мнение, что мексиканский штат Чьяпас получил название от растения.

Первые упоминания о применении их относятся к 2600году до н. э. Индейцы использовали этот важнейший продукт в пищу, выжимали из семян масло, а также изготовляли лекарства и краски для татуировок. Особенно ценили ихацтеки и народы майя, используя семена даже в качестве валюты, ими также платили налоги, их приносили в жертву своим богам.  Идя на войну или на охоту, индейцы брали с собой для питания немного семян чиа, которые давали силу, энергию и выносливость.

Испанские конкистадоры в 1519 году разорили индейские цивилизации и дотла сожгли посевы растений чиа. Только через 500 лет в горах Гватемалы были найдены семена. В 90-х годах 20 века селекционерами Аргентины была возрождена чиа под именем «сальба».

В настоящее время продуктприобрел особую популярность во всём мире. Его выращивают в Мексике, Гватемале, в Аргентине и других странах Латинской Америки, а также в Австралии, Индии, Португалии, Германии.

  • Витамины А, В1, В2, В3, В9, С, Е;
  • Макроэлементы фосфор, кальций, калий, магний, натрий;
  • Микроэлементы железо, цинк, марганец, медь, селен;
  • Аминокислоты;
  • Жирные кислоты омега-3, омега-6 (их содержится больше чем в рыбном жире, льне и конопле).

Пищевая и энергетическая ценность семян чиа из расчёта на 100 грамм:

  • Белков – от 16 до25 г
  • Жиров – от 30 до 40 г
  • Углеводов – от 35 до 45 г
  • Клетчатки – до 30 г.

Калорийность продукта в среднем равна 486 ккал.

Семена Чиа для похудения: как принимать?

Рецепт Чиа-пудинга

Как лечебное средство, положительное воздействие которого на организм человека выражается в следующем:

  • Жирные кислоты способствуют выведению «плохого» холестерина, очищают кровеносные сосуды от бляшек, укрепляют их и делают эластичнее, что помогает нормализации артериального давления, а также уровень сахара в крови. Они сами не откладывают подкожный жир и активизируют процесс его сжигания.
  • Присутствие железа улучшает состав крови, её транспортную функцию и  предупреждает анемию.
  • Калий способствует укреплению сердечной мышцы, поддерживает баланс солей и жидкости в организме, предотвращает судороги мышц.
  • Марганец способствует здоровью эндокринной системы, выработке гормонов.
  • Магний ускоряет передачу импульсов мозга, укрепляет нервную систему, улучшает слаженность работы органов и систем.
  • Кальций обеспечивает прочность костей и зубов.
  • Антиоксиданты (А, С, Е) укрепляют иммунную систему, противостоят онкологическим заболеваниям, предотвращают преждевременное старение организма.
  • Большое содержание клетчатки нормализует пищеварение, предотвращает запоры, выводит шлаки и токсины. При попадании семян чиа в желудок они разбухают, их объём увеличивается в 10 – 12 раз. Это даёт ощущение сытости, снижает аппетит и помогает похудению.
  • Зёрнышкипомогают женщинам в критические дни, восполняют потери крови. Они снимают любую боль, восстанавливают организм после перегрузок, предотвращают проблемы импотенции у мужчин.
  • Незаменимые аминокислоты аргинин и гистидин особенно необходимы для развития детского организма, одна чайная ложка зёрнышек в сутки поддержит растущий организм в сложном процессе развития, заложит прочность кровеносных сосудов, работоспособность нервной системы, убережёт сердце от перегрузок, защитит от анемии, наладит работу ЖКТ.
  • Масло чиа убивает вирусы, микробы, грибки, обеззараживает и заживляет раны, снимает воспаления и суставные боли.
  • Цинк активизирует работу мышечной системы.
  • Медь оказывает антисептическое и противовирусное действие на кровь.
  • Вегетарианцам и сыроедам зёрнышки восполняют дефицит белка, жирные кислоты омега-3, заменяют молочные продукты.

Их даже используют как чудодейственное косметическое средство. Для глубокого очищения кожи из семян чиа делают скрабы, маски для увлажнения, питания и омоложения кожи лица.

Муку из семян используют как загуститель кремов. Масло снимает воспаления кожи, защищает от внешних воздействий, придаёт волосам здоровье и блеск, а также используется для массажей.

Противопоказания и вред.

Не рекомендуется употреблять семена чиа:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • при пониженном артериальном давлении;
  • при приёме лекарств, особенно аспирина и антикоагулянтов;
  • при пищевом отравлении;
  • при аллергии.

Не допускается употребление этих семян выше установленной нормы 2 ст. л. в сутки для взрослых и 1-2 ч. л. для детей курсом не более 12 недель. Консультация лечащего врача обязательна.

Гликемический индекс — 30.

Суточная норма — 4 ст.л. в сутки для взрослого человека; 0,5-1 ст.л. для ребенка.

Семена чиа содержат много кальция, железа, фосфора, калия, жирных кислот омега 3 и омега 6. А простые рецепты можно использовать для похудения. Дело в том, что при взаимодействии с водой зерна сильно разбухают. Они заполняют желудок, поэтому человека не тревожит чувство голода.

Противопоказания к употреблению чиа

  • при плохой свертываемости крови;
  • при запорах и метеоризме;
  • при пониженном давлении;
  • при приеме лекарств для разжижения крови.

Качественное семя чиа может нанести вред здоровью. Обычно это происходит в тех случаях, если человек не придерживается правил употребления данного продукта.

   Обратите внимание! Категорически запрещается принимать семена чиа при наличии противопоказаний. Также следует прекратить их прием в случае ухудшения самочувствия.

Нельзя кушать натуральный продукт при следующих противопоказаниях:

  • Пищевое отравление.
  • Потребность в проведении лечении зубов.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.
  • Диарея.
  • Прием слабительных препаратов.
  • Беременность и кормление грудью.
  • Эндокринные патологии.

Если человек не знает, как его организм отреагирует на полезные семена чиа, то ему лучше предварительно обсудить этот вопрос с квалифицированным специалистом.

Семена Чиа, как и другая пища растительного происхождения, могут провоцировать аллергическую реакцию. Кроме того, они не являются типичным для нашего региона продуктом питания, поэтому существует вероятность отторжения. Однако имеются и другие противопоказания:

  • метеоризм (клетчатка усиливает газообразование);
  • диарея или проблемы с желудком. Семена являются натуральным слабительным и могут ухудшить состояние;
  • наличие язвы желудка;
  • пониженное давление;
  • эндокринные заболевания;
  • не рекомендуется использовать в период лактации.

В некоторых ситуациях пользоваться таким продуктом для избавления от лишних килограмм строжайше запрещено. Рассмотрим каждый момент в подробностях:

  • ингредиент может вызвать аллергические реакции, симптомами которых являются кожные высыпания, проблемы с дыханием и нарушение пищеварения. В особенности осторожным должен быть человек, который страдает от индивидуальной непереносимости кунжутного или горчичного семя. Но полностью отказываться от употребления продукта не стоит. Просто сведите к минимуму его количество, внимательно наблюдая за реакцией своего организма;
  • некоторые люди страдают от полезных свойств чиа. Семена способствуют нормализации давления и уменьшению вязкости крови. Именно поэтому человек, страдающий от низкого давления, должен соблюдать осторожность. Также нельзя употреблять ингредиент вместе с препаратами, способствующими понижению артериального давления. Обязательно посоветуйтесь со специалистом, чтобы избежать возможных рисков и неприятных явлений;
  • семечки нельзя принимать в том случае, если у вас обострилось любой заболевание. В особенности это касается болезней, связанных с функционированием органов пищеварения. Продукт, добавленный в ваш рацион, может ухудшить состояние здоровья;
  • не экспериментируйте в том случае, если вы ждете ребенка или кормите малыша грудным молоком. Исследования с такой категорией потребителей еще не проводились, поэтому риски неизвестны.

Полезные семена чиа для похудения позволят вам стать обладательницей стройной фигуры. Главное, чтобы вы принимали их по всем правилам. В таком случае можно исключить негативные реакции организма на продукт.

Перед тем как употреблять семена чиа, обязательно их промойте, и важно делать это непосредственно перед применением. Семечки поглощают воду объемом в 12 раз больше, чем они сами. Если вы их уже намочили, нужно использовать их в ближайшие сутки, иначе они просто пропадут.

Существуют такие способы употребления семян чиа:

  • В целом сухом виде. Можно просто употреблять их с водой или напитками, добавлять их в блюда.
  • В молотом сухом виде. Порошок семян добавляют в напитки, блюда, перемешивают с медом или сиропами.
  • В размоченном молотом виде. Семена измельчают и замачивают жидкостью предварительно, для выделения слизи.
  • В отварном виде. Семенами обогащаются кисели, каши и другие блюда, требующие варки.
  • В выпечке. В молотом виде семена могут добавляться в тесто для блинов, оладей, кексов и других изделий.
  • Также семена употребляются в виде масла. Масло семян чиа по большей части используется в косметологии.

Независимо от способа употребления семян важно помнить о воде. Употребив семена, опять-таки, в любом виде, обязательно пейте воду. Иначе они не смогут набухнуть и будут брать жидкость из организма, а это может спровоцировать обезвоживание, запоры, непроходимость кишечника.

Употреблять семена чиа можно каждый день в течение всей жизни. Они помогут улучшить самочувствие, усилить защитные силы организма, поднять иммунитет, предотвратить набор лишнего веса, замедлить процессы старения, улучшить состояние кожи. Аллергию препарат провоцирует крайне редко, употреблять его можно деткам старше трех лет. Кстати, для детей продукт тоже очень полезен, так как помогает улучшить умственную активность.

Учимся готовить и употреблять семена чиа для похудения - лучшие рецепты

Семена чиа едят следующим образом:

  • В виде киселя. Чайная ложка семян заливается стаканом горячей воды, накрывается и остается в таком виде на час. Если времени не хватает, можно прокипятить смесь в течение двух минут, остудить ее и выпить.
  • В виде каши. Ложку семян (в целом или измельченном виде) нужно высыпать в стакан кипящего молока, проварить в течение двух минут, добавить специи по вкусу.
  • С медом. Соединить по 1-2 чайной ложки меда и семян, скушать с чаем или молоком.
  • Коктейль. 1-2 чайные ложки залить стаканом кефира или йогурта и дать настояться в течение двух часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.

Также можно добавлять семечки в свежие салаты и супы, вторые блюда, каши, блюда из злаков, мюсли, выпечку. Их смешивают с орехами, добавляют в мороженное, кремы, используют для посыпки торта. В любом случае они приносят только пользу.

К сожалению, семена чиа могут быть не только полезны, но и вредны, если их употреблять вопреки противопоказаниям. Противопоказания следующие:

  • повышенный метеоризм, частое вздутие живота. Поскольку чиа состоит из клетчатки, это усугубит неприятные симптомы;
  • аллергия на кунжут;
  • параллельное лечение ацетилсалициловой кислотой;
  • хроническая гипертония;
  • хроническая, либо острая диарея;
  • заболевания ЖКТ: гастрит, язва желудка, колит;
  • беременность, лактация;
  • возраст до 7 лет.
Семена чиа
Семена чиа

Как применять семена чиа вам известно. Продукт очень полезен, но имеются и противопоказания. Предлагаем с ними подробно ознакомиться:

  • Зерна могут вызывать аллергические реакции.
  • Из-за высокого содержания белка не рекомендуется кушать семена при почечной недостаточности.
  • Повышенное газообразование.
  • Если беспокоят запоры, то не употребляйте чиа в сухом виде.
  • Не кушайте при низком артериальном давлении.
  • Плохая свертываемость крови.
  • Беременность.
  • Грудное вскармливание.

Вред, конечно же, есть. Необходимо внимательно относится к своему здоровью. Во время вынашивания малыша лучше отказаться от употребления зерен, так как их влияние на организм женщины еще не до конца изучено. С осторожностью к продукту следует относиться тем, кто принимает медикаменты.

Перед началом приема рекомендуется проконсультироваться с врачом. Чиа противопоказано употреблять:

  • детям до 3 лет;
  • беременным женщинам;
  • кормящим матерям;
  • при острых желудочно-кишечных заболеваниях, метеоризме, склонности к диарее;
  • одновременно с антикоагулянтными и нестероидными противовоспалительными препаратами.
Овощной салат с семенами чиа Фото

В некоторых случаях продукт вызывает индивидуальные реакции, проявляющиеся в виде тошноты, рвотных позывов, диареи, избыточного газообразования, высыпаний, зуда.

Сухие семена нужно обязательно запивать большим объемом жидкости. В противном случае они, набухая, будут вытягивать жидкость из ЖКТ, провоцируя запоры, кишечную непроходимость и другие нарушения в работе пищеварительной системы. Нельзя принимать данное средство на постоянной основе. Через несколько недель регулярного употребления нужно делать недельный перерыв.

Применение семян чиа для похудения и оздоровления, несомненно, даст положительный результат. Но не стоит забывать о мерах предосторожности и противопоказаниях:

  • гипотония (низкое АД);
  • болезни ЖКТ в острой фазе;
  • аллергия на продукт;
  • склонность к метеоризму, диарее;
  • беременность, лактация.

Использование семян лучше согласовать с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний, приеме медикаментов и БАДов.

Как выбрать семена Чиа

В продаже имеется 2 разновидности семян: для посадки и употребления в пищу. В первом случае их фасуют в маленькие пакетики, которые могут содержать всего 10 семечек, а во втором – размер упаковки не менее 100 г.

Качество товара должно подтверждаться соответствующими сертификатами. Не рекомендуется приобретать продукцию китайских поставщиков из-за плохой экологической обстановки в стране.

Выбирая семена, нужно осмотреть упаковку. Она должна быть качественной и неповрежденной. При наличии криво наклеенных или отслаивающихся ярлыков, расплывчатого принта, безграмотных надписей от покупки следует отказаться. Срок годности продукта составляет 1 год, поэтому нужно обращать внимание и на дату расфасовки. Недопустимо присутствие в пачке инородных примесей и мусора.

Сами семена мелкие, овально-выпуклой формы с пестрой окраской, напоминающей узоры на мраморе. Цвет может быть белым, коричневато-серым с темными прожилками. Запах отсутствует, допустимо наличие легкого аромата, присущего зерновым культурам. Вкус невыразительный, характерный для сырых семян.

Хранить семя следует в затемнении в герметичной упаковке (например, в стеклянной банке). Температура хранения не должна превышать 25°С. При несоблюдении этих условий продукция теряет свои полезные свойства или становится непригодной к употреблению.

Семена чиа с кефиром на ночь

Разгрузочный день на кисломолочном продукте и семенах можно проводить каждую неделю. Для этого столовую ложку чиа заливают литром кефира и ставят смесь в холодильник. Необходимо съедать по 200 грамм кашицы через каждые 2,5 часа. Все это запивают чистой водой без газа.

Семена чиа с кефиром на ночь для похудения

Это основные правила, которые помогут приготовить семена чиа с кефиром для похудения. Как принимать средство вы разобрались. С его помощью можно очистить кишечник от скопившихся в нем шлаков и токсинов, что значительно ускорит процесс избавления от лишних килограмм.

Диета на семенах чиа

Подобный ингредиент является основой многих программ для похудения. Диетологи давно обнаружили его свойства, которые способны активировать процесс сжигания жировых отложений. Но как правильно принимать семена чиа для похудения, и какие особенности характерны для подобного рациона питания?

Десерт

Меню диеты выглядит следующим образом:

  • завтрак: жареные на сковороде яйца без добавления растительного масла, чайная ложка семян, которую необходимо запить стаканом чистой воды без газов;
  • обед: блюдо, приготовленное на основе чиа, овощной салат, чай без добавления сахара или же томатный сок;
  • полдник: чайная ложка семян, которую нужно запить стаканом воды;
  • ужин: отварная рыба нежирного сорта, чайная ложка чиа, свежие овощи в количестве не более двух плодов.

Диета на семенах чиа длится в течение 10 дней. За этот временной промежуток можно сбросить до четырех лишних килограмм. Чтобы организм получал ценный запас витаминов и микроэлементов, нужно употреблять витаминно-минеральные комплексы, проконсультировавшись со своим врачом. В сутки необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды без газа.

Польза семян чиа для здоровья

Семена испанского шалфея уникальны по своему составу. Они:

  1. Обеспечивают чувство сытости. Если принимать во время еды, то преждевременное чувство сытости будет обеспечено. За обедом съестся гораздо меньше, соответственно, с каждым днем будет поглощаться все меньше калорий. Также чудо-семена замедляют усваивание углеводов.
  2. Заряжают энергией. Это даст дополнительные силы на тренировки, что позволит сжигать все больше калорий.
  3. Содержат много клетчатки. Клетчатка, как щетка, собирает все шлаки и выводит их естественным путем. Живот тает, человек худеет. В двух больших ложках семечек содержится 40% клетчатки от необходимой дневной  нормы.
  4. Содержат много белка. Белок отвечает за набор мышечной массы и создает стройное тело. Белковые продукты снижают тягу перекусить, особенно в ночное время.
  5. Чистят организм. Содержат антиоксиданты, помогающие вымыть токсины и шлаки.

Была выявлена большая польза семян чиа для женщин и мужчин. Чаще всего свое внимание на продукт обращают все-таки представительницы слабого пола. Все потому, что семена чиа принято использовать при похудении, чтобы добиться желанных результатов.

   Важно! Семена чиа не содержат в своем составе холестерин. Если их употреблять на регулярной основе, то даже можно снизить процент его присутствия в организме.

Семена чиа с клубникой Фото

Семя чиа отличается следующими полезными свойствами для здоровья взрослого и ребенка:

  • Разжижение крови.
  • Снижение уровня сахара в крови.
  • Нормализация повышенного давления.
  • Устранение мышечных судорог.
  • Улучшение работы пищеварительной системы.
  • Очищение организма от вредных соединений, которые в нем накапливаются.
  • Нормализация работы сердечно-сосудистой системы.
  • Повышение жизненных сил.
  • Улучшение состояния человека при гормональных нарушениях.

Продукт натурального происхождения также славится своими противоопухолевыми и укрепляющими свойствами. С его помощью можно повысить иммунитет, что особенно важно в сезон простуд.

Они полезны для всех, но для веганов хочу выделить особые свойства, которые их волнуют больше всего:

  • Семена Чиа – главный источник белка высочайшего качества среди других растительных и животных продуктов! Растительный белок очень полезен для здоровья. Кстати, особенно полезен он для худеющих! Содержание белка и клетчатки в семенах подавляют аппетит, утоляют голод и способствуют похудению.
  • Также они содержат много незаменимых аминокислот.
  • Повышают выносливость и придают сил, как энергетические напитки.
  • Могут улучшить некоторые показатели крови, снижающие риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
  • Богаты кальцием, магнием, фосфором и белком. Все эти элементы незаменимы для здоровья костей!

В общем все, что боятся недополучить веганы на своем питании тут есть!

Употребление семян для общего оздоровления организма и профилактики

https://www.youtube.com/watch?v=Dbr0B4kA4Wo

Волокна зерен не повышают сахар в крови, так как они не всасываются в пищеварительную систему. Это замедляет процесс преобразования углеводов в сахар, предотвращая появление скачков уровня глюкозы и выводя обмен веществ на стабильный уровень. Диабетикам рекомендуется принимать зерна чиа вместе с пищей, не содержащей углеводы. Лучше всего употреблять зерна утром, так как утренние часы наиболее безопасны в отношении усваивания глюкозы.